実は外で薪や炭火で使うだけで足りず家でも使ってます。自分の鍋を持つのって料理へのモチベーションがグーンっと上がりますよね!?BBQコンロで3回、家で4回くらい使いました。少し黒光りしてきたかな?
使った後の片づけは、熱いうちに焦げを木へらでこすっておいて、冷めた後に水とスポンジで洗い流し、水分をいくらか取って、火にかけ、軽くオリーブオイルを付け、白い煙が出て乾いてきたら終了。
これをやってきたお蔭か、少しづつ黒光してきた気がします。目指せブラックポット!!
手入れしっかりしないとすぐ錆びる?
手入れが大変とか、洗剤で洗うとすぐに錆びるとか、聞いたりしますが、思っていたより錆びないなという実感です。
終わった後の片づけも、オリーブオイルを塗っておくだけで2ケ月放置していても錆びませんでした。(使用後に水分は飛ばすくらい熱しておいた方がよいとは思いますが)
鍋に匂いが付いたのでちょっと洗剤を付けて洗いました。(後でシーズニングはしましたが。)ブラックポット化の為のコーティングは取れてしまったかもしれませんが。。。一応今も錆びてはいません。
もしかするとコールマンのダッヂオーブンはシーズニング済の状態で売られてます。ベースがしっかりしてるので雑に扱っても大丈夫なのかもしれません。
つまり、あまり肩がこることはなく、どんどん使っていったらいいと思います。ということが言いたいです。
家使いで蓋はシーズニングしにくい?
コンロに近すぎてか、温度センサーで火力が調整されて、シーズニングが難しいです。
なので基本、オリーブオイルを塗るだけになってたりします。
焦がしてしまったことも。。。でも大丈夫!!
失敗して焦がしてしまったこともありましたが、焦げ付くことはなく、ただ炭を作った感じになりました。
次は成功させれるようにがんばろうっと。。
もしかすると元々シーズニングされていたのが効いていたかもですが。。
私はこれを使ってます!!
Coleman コールマン ダッチオーブン 10インチ 170-9392 です。
コールマン ダッチオーブン ダッチオーブンSF 10インチ 170-9392 coleman od 価格:8900円(税込、送料別) (2021/1/24時点)楽天で購入 |
まずはみんなで食べれる量を考え、一番人気のサイズ 10インチを選択。
次に一番人気LOGOSか、いつもお世話になってるCaptainstagか、有名なColemanで比較し、
んー若干お手頃価格でポイントも多い感じのColemanで!!という軽い気持ちで選択しました。
参考までに他の比較したのものせておきます。
ロゴス LOGOS ダッチオーブン SLダッチオーブン10inch・ディープ バッグ付き 81062229 od 価格:9460円(税込、送料別) (2021/1/24時点) |
キャプテンスタッグ CAPTAINSTAG キャンプ用品 ダッチオーブン 30cm UG-3047 価格:6400円(税込、送料別) (2021/1/24時点) |
Coleman コールマン ダッチオーブン 10インチ の感想
不満ありません。
他のダッヂオーブンを使ったことがないからわかっていないのかもしれませんが、もしかすると最初のシーズニングが大事でコールマンのは最初からされているから素人が初めて使っても特に問題なく使えてるのかもしれません。憶測ですが。
また使っていくので時折レポートさせてもらいます。